Dengan semakin banyaknya kedai kopi, profesi barista menjadi idaman para generasi muda. Hal ini dikarenakan, memiliki keahlian dalam meracik kopi yang beraneka ragam, serta kepribadian yang santai, menjadi salah satu daya tarik untuk mereka. Nah, untuk anda yang tertarik ingin menekuni profesi ini, kami disini akan membahas tentang besaran gaji barista part time.
Namun, menjadi seorang barista tidaklah mudah, dan ada beberapa hal yang harus dipahami untuk mencapai kesuksesan dalam profesi ini.
Peran seorang barista tidak hanya sekadar menyeduh kopi, melainkan jauh lebih luas. Sukses atau tidaknya sebuah kedai kopi tergantung pada kemampuan seorang barista.
Jika Anda tertarik untuk memulai karir sebagai barista, maka artikel ini sangat penting untuk dibaca hingga selesai.
Penjelesan Mengenai Barista
Secara umum, kita mungkin mengenal barista sebagai orang yang membuat kopi di kedai kopi. Namun, secara teknis, barista adalah seseorang yang terlatih secara profesional untuk membuat espresso, dan memiliki keterampilan tingkat tinggi dalam meracik kopi dengan berbagai campuran dan rasio, seperti latte, macchiato, atau cappuccino.
Asal-usul kata “barista” sendiri berasal dari bahasa Italia yang artinya “bartender”, yaitu seseorang yang menyajikan berbagai macam minuman, tidak hanya kopi.
Namun, dengan semakin populernya tren minum kopi, maka makna kata barista berubah sesuai dengan tuntutan pasar.
Saat ini, profesi barista dianggap sebagai sebuah pekerjaan yang keren dan menarik bagi banyak orang, terutama bagi pecinta kopi.
Sebagai seorang barista, Anda tidak hanya perlu menguasai teknik dalam membuat espresso dan kopi lainnya, tetapi juga harus memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dengan baik.
Kepribadian yang ramah dan santai dapat membantu menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi pelanggan.
Apa Saja Pekerjaan Seorang Barista?
Sebagai seorang barista, ada beberapa tugas utama yang harus dilakukan di tempat kerja. Beberapa job desc tersebut meliputi:
- Menyiapkan dan menyajikan kopi
Ini adalah tugas utama seorang barista. Mereka harus mampu meracik kopi dengan baik, baik menggunakan mesin maupun dengan metode manual.
Selain itu, mereka juga harus dapat menyesuaikan rasio kopi dan susu untuk menciptakan cita rasa yang sesuai dengan selera pelanggan.
- Merawat alat dan mesin
Sebagai pengguna mesin kopi yang berat dan mahal, barista harus merawat dan membersihkan alat-alat dan mesin kopi yang digunakan setiap hari.
Hal ini tidak hanya akan memastikan kualitas kopi yang dihasilkan, tetapi juga memperpanjang masa pakai alat dan mesin kopi.
- Melayani pelanggan dengan ramah
Bagi seorang barista, melayani pelanggan dengan ramah dan memberikan pengalaman yang menyenangkan adalah kunci keberhasilan. Mereka harus dapat menyapa pelanggan dengan ramah dan memberikan saran terbaik dalam memilih menu kopi atau minuman lain yang tersedia.
- Menyajikan minuman selain kopi
Meskipun tugas utama seorang barista adalah meracik kopi, namun di beberapa tempat kerja, mereka juga harus menyajikan minuman lain selain kopi seperti teh, jus, smoothies, dan minuman beralkohol jika tempat kerja mereka memiliki izin untuk menyediakan minuman tersebut.
Gaji Barista Part Time
Banyak coffee shop yang membuka lowongan kerja part-time untuk mahasiswa. Meskipun gaji part-time lebih rendah dari gaji full-time, ini merupakan peluang besar bagi mereka yang ingin mendapatkan pengalaman kerja dan penghasilan tambahan.
Sebagai contoh, Starbucks adalah salah satu coffee shop yang menyediakan lowongan part-time dengan gaji sekitar Rp150.000-200.000 untuk sembilan jam kerja per hari.
Dalam seminggu, part-time worker biasanya bekerja selama 20-35 jam, dan gaji dihitung berdasarkan jumlah jam kerja. Jika kamu bekerja minimal 3 hari dalam satu minggu, kamu bisa menghasilkan uang sekitar Rp450.000-600.000 per minggu, atau sekitar Rp1.800.000-2.400.000 per bulan.
Namun, jumlah gaji part-time bisa bervariasi tergantung pada reputasi dan ukuran coffee shop tempat kamu bekerja. Di coffee shop yang lebih kecil, misalnya, gaji part-time bisa jadi kurang dari Rp100.000 per hari.
Bagi mahasiswa yang mencari pengalaman kerja dan penghasilan tambahan, pekerjaan part-time di coffee shop bisa menjadi pilihan yang tepat.
Gaji Barista Full Time
Profesi barista telah menjadi pilihan karir menarik bagi banyak orang, khususnya kaum muda. Terlebih, dengan semakin banyaknya kedai kopi atau coffee shop, permintaan akan barista semakin meningkat.
Barista bukan hanya sekadar menyeduh kopi, tetapi memiliki tugas yang lebih luas dan beragam seperti merawat peralatan kopi, menyapa dan melayani pelanggan dengan baik, serta menyajikan minuman lainnya.
Seorang barista terlatih secara profesional untuk membuat espresso, serta memiliki keahlian tingkat tinggi dalam meracik kopi dengan berbagai campuran dan rasio seperti latte, macchiato, atau cappuccino.
Bagi mahasiswa atau pelajar yang ingin menghasilkan uang tambahan, sejumlah coffee shop membuka lowongan pekerjaan paruh waktu dengan jam kerja berkisar antara 20-35 jam per minggu.
Beberapa tempat yang membuka lowongan pekerjaan paruh waktu adalah Starbucks, yang memberikan gaji sebesar Rp150.000-200.000 untuk sembilan jam kerja per hari. Gaji barista paruh waktu di kedai kopi lainnya dapat berbeda-beda dan cenderung lebih rendah.
Sementara itu, seorang barista full time bekerja on site di tempat kerjanya selama 40-50 jam per minggu dan menerima gaji tetap setiap bulan sesuai kontrak. Besaran gaji barista full time berbeda-beda tergantung pada daerah dan tingkat kemahiran.
Data gaji rata-rata di sejumlah kota besar di Indonesia menunjukkan perbedaan yang signifikan, seperti di Jakarta dengan gaji rata-rata Rp3.977.761, Bandung dengan gaji rata-rata Rp1.869.979, Surabaya dengan gaji rata-rata Rp4.724.645, Tangerang dengan gaji rata-rata Rp3.154.782, dan Denpasar (Bali) dengan gaji rata-rata Rp2.752.467.
Dalam rangka mencari pengalaman dan uang saku tambahan, menjadi barista part time di coffee shop bisa menjadi pilihan menarik. Meski gaji yang didapat lebih kecil dari barista full time, namun kesempatan ini bisa memberi pengalaman dan keterampilan berharga bagi masa depanmu.
