Gaji Karyawan CFC terus menjadi topik yang sering dicari oleh pencari kerja, khususnya bagi mereka yang ingin bekerja di sektor food and beverage.
Di dalam artikel ini, penulis akan membahas dengan lengkap mengenai kisaran gaji, fasilitas, tunjangan, jam kerja, hingga berbagai informasi penting yang harus kamu ketahui. Penasaran? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
(Artikel ini dipublikasikan oleh gilarpost.com – Update Resmi 07 Februari 2026)
Estimasi Gaji PT CFC
Gaji karyawan Chttps://www.cfcindonesia.com/FC tahun 2026 berada rentang Rp3.000.000 hingga Rp18.000.000 per bulan tergantung jabatan, lokasi outlet, masa kerja, serta tanggung jawab operasional. Level entry seperti crew outlet, kasir, kitchen staff menerima kisaran Rp3.000.000–Rp4.700.000 mengikuti UMK wilayah.
Level pengawasan seperti leader shift hingga supervisor berada kisaran Rp4.500.000–Rp8.500.000. Jabatan manajerial seperti store manager hingga area manager memiliki rentang Rp9.000.000–Rp18.000.000 ditambah insentif kinerja.
Profil PT CFC
PT CFC beroperasi melalui merek California Fried Chicken Indonesia, salah satu pelopor restoran ayam goreng cepat saji lokal Indonesia.
Perusahaan mulai berkembang sejak awal 1980an dengan konsep restoran cepat saji bercita rasa lokal. Jaringan outlet tersebar berbagai kota besar, pusat perbelanjaan, kawasan perkantoran, rest area jalan tol, hingga area transportasi publik.
Model bisnis CFC menitikberatkan standar operasional ketat, kontrol kualitas bahan baku, serta konsistensi rasa produk. Sistem manajemen outlet dijalankan secara terstruktur melalui pembagian tugas jelas antara crew, leader shift, supervisor, hingga manajer area.
Lingkungan kerja menuntut kecepatan layanan, kedisiplinan, kerja tim, serta kepatuhan prosedur keamanan pangan. Budaya kerja ini membentuk karakter karyawan siap berkembang sektor F B jangka panjang.
Kisaran Gaji PT CFC
Berikut adalah kisaran gaji karyawan CFC terbaru yang disesuaikan berdasarkan posisi di perusahaan.
| Posisi Jabatan | Kisaran Gaji Per Bulan |
| Crew Outlet Junior | Rp3.000.000 – Rp3.800.000 |
| Crew Outlet Senior | Rp3.600.000 – Rp4.200.000 |
| Kasir Junior | Rp3.200.000 – Rp4.000.000 |
| Kasir Senior | Rp3.800.000 – Rp4.500.000 |
| Kitchen Staff Junior | Rp3.300.000 – Rp4.200.000 |
| Kitchen Staff Senior | Rp3.900.000 – Rp4.700.000 |
| Delivery Staff | Rp3.200.000 – Rp4.600.000 |
| Leader Shift | Rp4.500.000 – Rp6.000.000 |
| Supervisor Outlet | Rp6.000.000 – Rp8.500.000 |
| Assistant Store Manager | Rp7.500.000 – Rp10.500.000 |
| Store Manager | Rp9.000.000 – Rp14.000.000 |
| Area Manager | Rp12.000.000 – Rp18.000.000 |
| Staff Administrasi Kantor Pusat | Rp5.000.000 – Rp7.000.000 |
| HR Staff Kantor Pusat | Rp5.500.000 – Rp8.000.000 |
| Finance Accounting | Rp6.000.000 – Rp9.000.000 |
Apakah Gaji di PT CFC UMR?
Ya, gaji karyawan CFC pada posisi awal umumnya setara atau berada sedikit di atas UMK/UMR wilayah penempatan. Crew outlet menerima gaji Rp3.000.000–Rp4.200.000 menyesuaikan standar upah minimum daerah.
Posisi kasir, kitchen staff senior, delivery staff berada kisaran Rp3.800.000–Rp4.700.000 sehingga tetap memenuhi ketentuan upah minimum.
Jabatan leader shift hingga supervisor memperoleh gaji Rp4.500.000–Rp8.500.000 sehingga secara nominal berada di atas UMR.
Level manajerial memperoleh kompensasi Rp9.000.000–Rp18.000.000 karena beban tanggung jawab serta target operasional lebih besar.
Tunjangan dan Fasilitas PT CFC
Selain gaji karyawan CFC, perusahaan juga menyediakan berbagai fasilitas dan tunjangan untuk karyawan. Diantaranya:
1. BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan
Karyawan terdaftar program jaminan kesehatan nasional serta jaminan sosial ketenagakerjaan sesuai regulasi.
2. Makan Kerja
Sebagian outlet menyediakan makan karyawan per shift atau subsidi makan harian sehingga membantu pengeluaran pribadi.
3. Insentif Penjualan
Outlet dengan performa penjualan baik memberikan insentif tambahan kepada crew serta leader shift.
4. Uang Lembur Resmi
Jam kerja tambahan dihitung sesuai aturan ketenagakerjaan. Skema ini menambah take home pay bulanan.
5. Pelatihan Berkala
Program pelatihan mencakup service excellence, hygiene makanan, keselamatan kerja, serta kepemimpinan operasional.
6. Promosi Internal
Karyawan berprestasi berpeluang naik jabatan tanpa harus berpindah perusahaan.
Kombinasi fasilitas ini menjadikan gaji Karyawan CFC cukup kompetitif sektor restoran cepat saji.
Jam dan Shift Kerja di PT CFC
Gaji karyawan CFC berkaitan langsung sistem kerja shift. Operasional outlet mengikuti jam buka lokasi masing masing. Pola umum terdiri dari tiga pembagian waktu.
Shift pagi biasanya dimulai sekitar pukul 07.00 hingga 15.00 atau 16.00 tergantung kebijakan outlet. Shift siang berlangsung sekitar pukul 14.00 hingga 22.00.
Shift malam diberlakukan pada outlet tertentu dengan jam operasional panjang seperti rest area atau pusat transportasi.
Durasi kerja rata rata delapan jam per hari termasuk waktu istirahat. Jadwal disusun bergiliran untuk menjaga keseimbangan beban kerja.
Hari libur tetap diberikan sesuai ketentuan. Sistem ini memberi fleksibilitas bagi karyawan mahasiswa maupun pekerja paruh waktu.
FAQ Seputar Gaji PT CFC
1. Berapa gaji awal karyawan baru
gaji Karyawan CFC untuk karyawan baru berada kisaran UMK wilayah dengan tambahan makan kerja.
2. Apakah CFC menerima lulusan SMA SMK
Kesempatan terbuka luas bagi lulusan SMA SMK terutama posisi crew, kasir, kitchen staff.
3. Apakah ada kenaikan gaji tahunan
Kenaikan gaji biasanya diberikan melalui evaluasi kinerja serta masa kerja.
4. Apakah ada peluang mutasi outlet
Karyawan berpotensi dipindahkan outlet sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
5. Apakah tersedia jenjang karir jangka panjang
Struktur organisasi jelas memungkinkan karir berkembang hingga level manajemen.
Kesimpulan
Gaji karyawan CFC tahun 2026 bersedia mulai Rp3.000.000 level entry hingga Rp18.000.000 level area manager.
Skema gaji mengikuti UMK wilayah lalu diperkuat insentif, lembur, serta peluang promosi internal.
Struktur ini membuat CFC relevan bagi lulusan baru yang mencari stabilitas kerja maupun pekerja berpengalaman yang menargetkan jenjang karir manajerial industri restoran cepat saji.
