Gaji di Pabrik Aoka jadi informasi penting yang sering dicari calon pekerja, khususnya bagi mereka yang ingin bekerja di bidang food & bakery di Indonesia. Di dalam artikel ini, penulis akan membahas dengan lengkap kisaran gaji, fasilitas, tunjangan, dan berbagai informasi penting yang harus kamu ketahui. Yuk, simak penjelasan lengkapnya disini,
Profil PT Indonesia Bakery Family (Aoka)

PT Indonesia Bakery Family, yang dikenal luas melalui brand Aoka, merupakan perusahaan manufaktur makanan berbasis bakery yang telah beroperasi puluhan tahun di Indonesia. Perusahaan ini fokus pada produksi roti, pastry, cake, dan produk bakery lain yang didistribusikan ke minimarket, toko roti, dan jaringan ritel nasional.
Keberadaan beberapa pabrik dan unit operasional di berbagai wilayah menunjukkan komitmen Aoka terhadap ekspansi pasar dan peningkatan kualitas produk. Struktur perusahaan modernnya mencakup divisi produksi, quality control, pemasaran, keuangan, hingga riset dan pengembangan produk, menjadikan Aoka sebagai salah satu tempat kerja yang menawarkan peluang karir beragam.
Kisaran Gaji di Pabrik Aoka 2026
Informasi gaji di bawah ini disesuaikan berdasarkan level pengalaman yang dapat kamu jadikan sebagai bahan pertimbangan, sebelum melamar ke perusahaan dengan posisi yang dituju.
| Posisi / Jabatan | Estimasi Gaji per Bulan (Rp) |
| Staf Produksi / Operator Mesin | Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 |
| Quality Control (QC) | Rp 3.500.000 – Rp 6.000.000 |
| Teknisi (Maintenance / Mesin) | Rp 4.000.000 – Rp 6.500.000 |
| Staff Administrasi | Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 |
| Staff Pemasaran / Marketing | Rp 4.000.000 – Rp 7.500.000 |
| Supervisor Produksi | Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 |
| Kepala Quality Control | Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 |
| Kepala Produksi | Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 |
| Manajer Produksi / Divisi | Rp 10.000.000 – Rp 18.000.000 |
| Manager Senior / Department Manager | Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000+ |
Apakah Gaji di Pabrik Aoka Mengikuti UMR?
Gaji untuk posisi dasar seperti operator produksi di Pabrik Aoka umumnya mengikuti standar UMR (Upah Minimum Regional) yang berlaku di wilayah pabrik beroperasi, kemudian dikombinasikan dengan tunjangan lain. Untuk posisi menengah hingga tingkat manajerial, gaji sudah jauh di atas UMR karena mempertimbangkan tanggung jawab jabatan serta keterampilan khusus yang diperlukan.
Hal ini memastikan pekerja di bagian operasional memiliki kompensasi sesuai regulasi minimal, sedangkan profesional dengan pengalaman lebih memperoleh kompensasi yang kompetitif.
Tunjangan dan Fasilitas di Pabrik Aoka

Selain gaji pokok, karyawan Pabrik Aoka umumnya mendapatkan tunjangan dan fasilitas sebagai bagian dari paket kompensasi, antara lain:
1. BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan
Memberikan perlindungan kesehatan dan jaminan kerja sesuai ketentuan pemerintah Indonesia.
2. Tunjangan Transportasi
Untuk karyawan shift terutama, ada tunjangan transportasi atau fasilitas antar-jemput.
3. Tunjangan Makan
Sering diberikan terutama bagi karyawan produksi yang berada di fasilitas shift.
4. Bonus Kinerja atau Insentif
Beberapa posisi seperti marketing dan supervisor menerima bonus berdasarkan pencapaian target kerja.
Jam dan Shift Kerja di Pabrik Aoka
Jam kerja di pabrik Aoka biasanya mengikuti model shift agar produksi dapat berjalan lancar sepanjang minggu:
Shift Pagi
1. Jam kerja umumnya dimulai sekitar 07.00 – 15.00.
2. Cocok untuk karyawan yang menyukai jadwal pagi.
Shift Siang
1. Kasusnya antara 15.00 – 23.00.
2. Menjaga produksi berkelanjutan di sore hingga malam.
Shift Malam
1. Jadwal 23.00 – 07.00.
2. Biasanya diberikan upah lembur atau tunjangan shift malam.
Sistem shift ini diterapkan untuk mengoptimalkan produktivitas pabrik, sambil menjaga keseimbangan beban kerja karyawan, terutama di area produksi, pengepakan, dan distribusi. Lembur dapat diterapkan sesuai kebutuhan produksi dan peraturan ketenagakerjaan.
FAQ Seputar Gaji di Pabrik Aoka
1. Berapa gaji operator produksi di Pabrik Aoka?
Gaji operator produksi berada di kisaran Rp 3.000.000 – Rp 5.800.000 per bulan tergantung pengalaman dan lokasi kerja.
2. Posisi apa saja yang tersedia di pabrik Aoka?
Posisi umum meliputi operator produksi, quality control, staff administrasi, marketing, supervisor, hingga manajer produksi.
3. Apakah ada bonus?
Ya, beberapa jabatan bisa mendapatkan bonus terkait pencapaian target kerja atau performa tahunan.
4. Apakah Aoka memberikan tunjangan makan?
Biasanya, terutama untuk karyawan produksi atau yang bekerja shift.
5. Apakah gaji berbeda antara kota?
Ya, gaji bisa bervariasi tergantung wilayah kerja, misalnya di Bandung atau Surabaya, mengikuti UMR setempat dan biaya hidup regional.
Kesimpulan
Gaji di Pabrik Aoka dimulai dari sekitar Rp 3.000.000 untuk staff produksi sampai lebih dari Rp 18.000.000 per bulan untuk posisi manajerial senior. Struktur gaji ini mencerminkan perbedaan tanggung jawab dan keterampilan antara tingkat entry level dan tingkat profesional.
Selain gaji pokok, karyawan pabrik Aoka dapat menerima berbagai tunjangan dan fasilitas seperti BPJS, tunjangan makan, transport, serta bonus kinerja yang dapat menambah total pendapatan secara signifikan. Jam kerja yang diatur dalam sistem shift juga membantu menjaga keseimbangan kerja dan produksi pabrik tetap optimal sepanjang hari.
Baca Juga: Gaji di Pabrik Yupi Cianjur Terbaru 2026 Lengkap Fasilitas, Tunjangan dan Jam Kerja


